In februari opende de tentoonstelling Brainstorm in het Universiteitsmuseum. Deze tentoonstelling over de hersenen en het onderzoek dat daarnaar wordt gedaan, werd samengesteld door (mijn oud-collega’s) Marie-José van Tol, Iris Sommer en Franciska de Beer. Voor de officiële opening op 14 februari vroegen ze mij of ik gezonde hapjes en drankjes wilde maken. Aangezien ik het leuk en belangrijk vind om meer inhoud toe te voegen dan alleen eten en drinken, vroeg ik of ik het wat breder in mocht steken. Er bleek een mooie ruimte leeg te zijn in het museum die voor een volgende tentoonstelling al groen was geverfd. Er stond een mooie antieke vitrinekast in, waar vroeger potten met foetussen op sterk water in stonden. Ik zag het direct voor me dat daar potten met groenten op sterk water in moesten komen. Het idee voor een mini-expositie over fermentatie was geboren. In tien nisjes in dezelfde ruimte besteedde ik aandacht aan de achtergrond van fermentatie, de verschillende vormen van fermentatie en ook wat over (het belang van) plantaardig eten. Op verschillende plekken in de expositie konden bezoekers van alles proeven en ruiken :). Fotograaf (en ook oud-collega) Sander Martens vulde de expositie aan met zijn foto’s van groenten. Na de officiële opening op vrijdag, mocht de expositie het hele weekend blijven staan. En op zondag organiseerde ik samen met Harry Hummel van de stichting Groninger Voedseltuinen een lezing van Greetje Huisman (PhD in de onderzoeksgroep van Iris Sommer) over de relatie tussen het microbioom en het brein. Dit deden we specifiek voor tuinders. En hiermee maakten we een cirkel rond, aangezien tuinders veel bezig zijn met het gezond maken en houden van de bodem om daar gezonde groenten op te verbouwen.
Deze expositie werd gesponsord door Van der Meer Accountants, Avebe en Duurzaam Groningen.
Ritzo ten Cate maakte deze fotoserie: https://www.flickr.com/photos/ritzotencate/albums/72177720323844161/